Zwiebeltopf vom Balkan

Einfaches und rustikales Kochrezept für einen Zwiebeltopf. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist daher leicht zu realisieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Rumänien

Das brauchen Sie dazu:

800g kartoffeln
500g Zwiebeln
Öl
Salz
Knoblauchpulver, Pfeffer
Paprika, Majoran, Kümmel
1 l Brühe
Tomatenmark
400g Gehacktes

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In heißem Öl andünsten. Gewürze mach Belieben, Brühe und Tomatenmark dazugeben. Alles 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Das Gehackte würzen, zu Würstchen formen, braten und zum Gemüse geben. Mit Petersilie bestreut servieren.