Zwiebel-Topf

Rustikales Zwiebel-Topf Rezept. Tipp: In einem Topf auf einem Lagerfeuer zubereiten.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:55min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

50g Margarine
1 Kg Zwiebeln
300g Gehacktes
400g Kartoffeln
1,5 l Brühe
1 Dose Erbsen
1/8 l saure Sahne
Salz, Pfeffer, Tomatenmark

Und so wirds gemacht:

In der Margarine die Zwiebelscheiben godgelb anrösten. Das Gehackte dazugeben und anbraten. Die rohen geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Brühe auffüllen und alles etwa 40 Minuten garen lassen. Die Erbsen ohne Flüssigkeit erhitzen, mit Saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Tomatenmark abschmecken. Mit kleingehackter

Petersilie bestreut servieren.