Zwieback-Heidelbeer-Speise

Leckeres Dessert aus Heidelbeeren, geriebenen Zwieback und Mandeln. Wirklich sehr lecker...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

Etwa 200 g geriebener Zwieback
100 g Zucker
150 g Feinmargarine
500 g Heidelbeeren
Zitronensaft
100 g Staubzucker
gehackte Mandeln

Und so wirds gemacht:

Zwieback, die Hälfte des Zuckers und die Feinmargarine unter ständigem Rühren rösten. Die vorbereiteten Heidelbeeren mit dem übrigen Zukker bestreuen und mit ganz geringer Flüssigkeitszugabe dünsten. Beeren und Zwieback lagenweise in eine Schüssel oder Form schichten und für mehrere Stunden kalt stellen. Zitronensaft und Staubzucker verführen, die Speise damit bestreichen und mit gehackten Mandeln oder Nüssen bestreuen.