Zimtsteine

Ihr könnt das Gebäck auch durch bittere Mandeln geschmacklich verändern.

• Personen: 6
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

125 g Margarine
3 Eier
125 g Staubzucker
1 Teelöffel Zimt
Salz
125 g Mehl
125 g geriebene Semmel
50 g geriebene Nüsse
Korinthen

Und so wirds gemacht:

Zur schaumig gerührten Margarine nach und nach 2 Eier und den Staubzucker geben. Das mit Zimt gesiebte Mehl, Salz, geriebene Semmel und Nüsse unterarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf gefettetem Blech je 4 Stück zusammenlegen, mit dem verquirlten Eirest bestreichen, mit Korinthen verzieren und bei Mittelhitze goldbraun backen.