Würzsoße

Universelles Grundrezept für eine Würzsoße, die Ihr prima weiterentwickeln könnt.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

2 Eigelb
Salz
1/41 Öl
1 mittelgroße Zwiebel
Schnittlauch, Senf, Essig, Zucker

Und so wirds gemacht:

Eigelb und Salz verrühren, dabei nach und nach Öl zugeben. Zwiebel und Schnittlauch hacken und ebenso wie die Gewürze daruntermischen.