Würzmilch

Mmmmmh - eine warme Frühstücksmilch mit einem Touch Weihnachten. Anstelle von Anis läßt sich auch Zimtzucker verwenden.

• Personen: 2
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 l Milch
1 Teelöffel gemahlener Anis
1 Stück Zitronenschale
1 bis 2 Eier
Honig oder Zucker

Und so wirds gemacht:

Die Milch mit den Gewürzen aufkochen, durchseihen und mit dem Ei abziehen oder mit Stärkemehl leicht binden. Nach Geschmack süßen. Anstelle von Anis läßt sich Zimtzucker verwenden.