Würstchen mit Currysoße

Wird das Gericht heiß erwünscht, dann die Wurstscheiben auf ausgequollenem Reis oder garen Teigwaren anrichten und die Soße gesondert dazu reichen.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Würstchen
4 Eßlöffel Mayonnaise
2 Eßlöffel saure Sahne
1 Teelöffel Curry
Schnittlauch, Salz, Zucker, Zitronensaft

Und so wirds gemacht:

Die gehäuteten Würste in nicht zu dünne Scheiben schneiden und kurz in erhitztem Fett braten. Mayonnaise, Sahne, Curry und gehackten Schnittlauch verrühren und mit den übrigen Zutaten abschmecken. Damit die erkalteten Wutstscheiben überziehen. - Wird das Gericht heiß erwünscht, dann die Wurstscheiben auf ausgequollenem Reis oder garen Teigwaren anrichten und die Soße gesondert dazu reichen. - Unzerteilte Würstchen vor dem Braten mit dem Messer mehrfach in gleichmäßigen Abständen einschneiden, das verbessert Geschmack und Aussehen.