Wintersalat

Rezept für die Zubereitung eines Wintersalates, d.h. dieses Rezept berücksichtigt nur Zutaten die in dieser Jahreszeit auch frisch erhältlich sind.

• Personen: 2
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:15min
• Energiewerte: 460/110
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

100 g Weißkraut
2 kleine Möhren
100 g Rosenkohl
60 g saure Gurke
4 Eßlöffel Joghurt
1 Teelöffel Öl
Paprika

Und so wirds gemacht:

Das vorbereitete Weißkraut raspeln und mit 2 Prisen Salz mürbe stampfen. Dazu Möhre und Rosenkohl reiben und in Würfel geschnittene Gurke zugeben. Den Salat mit Joghurt, Öl und Paprika vermischen. Fertig!