Wiener Backhähnel

Wer kennt es nicht - das Rezept aus dem wienerwald...als Beilagen schlage ich Pommes und ein Mischgemüse vor.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Österreich

Das brauchen Sie dazu:

2 Hähnchen
geriebene Semmel oder Paniermehl
1 bis 2 Eier
Ausbackfett
Salz, Mehl

Und so wirds gemacht:

Die vorbereiteten Hähnchen längs halbieren, salzen, mit Mehl besieben und nacheinander in Ei und geriebener Semmel wenden. Möglichst in heißem Fett schwimmend ausbacken.