Weinkaltschale mit Erdbeeren

Ein Rezept für eine Kaltschale - Anstelle von Wein und Wasser läßt sich Apfelsaft verwenden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500 g Erdbeeren
Zucker
1 Flasche Weißwein
1/2 1 Wasser
2 Teelöffel Rum oder Vanillinzucker
Zitronensaft

Und so wirds gemacht:

Die zerschnittenen Erdbeeren in einer Terrine mit Zucker bestreuen und zugedeckt ziehen lassen. Den gut gekühlten Wein und das nach dem Kochen völlig erkaltete Wasser auffüllen. Mit Rum und Zitronensaft würzen und gegebenenfalls nachzuckern. - Anstelle von Wein und Wasser läßt sich Apfelsaft verwenden.