Warschauer

Schnelles Rezept für eine Vorspeise oder für den Grillabend.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Polen

Das brauchen Sie dazu:

100g Sauerkraut
1 Apfel
1 Stückchen Zwiebel
Öl
4 Bockwürste
4 Scheiben magerer Räucherspeck

Und so wirds gemacht:

Das Sauerkraut etwas zerschneiden, mit geraspeltem Apfel, geriebener Zwiebel und ein wenig Öl vermischen. Die Würste auf einer Seite der Länge nach aufschneiden, mit dem Sauerkraut füllen, mit je einer Scheibe Räucherspeck umwickeln und mit Rouladennadeln zusammenhalten. Mit Öl bepinseln und von allen Seiten grillen.