Die Kochzeit des Goulasch hängt entscheident von der Qualität des Fleisches ab, also bitte meine Angaben nicht so ernst nehmen.
Leckere Schnittchen - ein Regionalrezept aus Westfalen das Ihr gern auch abwandeln könnt.
Leckeres Backrezept für Whiskeytrüffel. Dieses Rezept reicht für ca. 20 Stück.
Backrezept nach einem originalen, österreichischen Apfelstrudel. Unbedingt nachbacken!
-
Wiener Backhähnchen - Hierzu Kartoffelsalat und eine Remouladensoße reichen.
Wer kennt es nicht - das Rezept aus dem wienerwald...als Beilagen schlage ich Pommes und ein Mischgemüse vor.
Leckeres Obstdessert, nach Belieben könnt Ihr es mit Zimtzucker bestreuen.
Kipferl-Rezept mit Mandeln und Haselnüssen, die in Puderzucker gewälzt werden.
-
Rezept, das Ihr prima bei einer kalten Platte verwenden könnt. Viel Spaß beim nachkochen.
Anstelle von Margarine kann kleinwürfelig geschnittener Speck erhitzt werden.
Na wenn das kein interessantes Rezept ist - unbedingt zubereiten.
Werden die Gewürze der Beize mitgeschmort, dann die Soße durchschlagen. Ein vor dem Braten ausgebeintes Fleischstück, das in Form gewickelt und gebunden wird, läßt sich später besser in Scheiben schneiden.
Kochrezept für eine Wildschweinragout in Rotwein und Rosmarin. Als Beilage bieten sich - klassisch - Klöße und Rotkohl an.
Mmhh...leckere Wildsteaks, hier mit einer Rotweinsoße zubereitet. Dazu Röstitaler und Gemüse (z.B. Spargel).
Winterliches Salatrezept mit einer Quarkmayonnaise.