Vielseitiges Rezept, Ihr könnt es als Beilage zu Hühnchen oder einfach auch als Nachspeise zubereiten.
Mediterrane Küche hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Dabei kommt es nicht nur auf die Auswahl der Lebensmittel an, sondern auch auf die Kombination und Zubereitung.
Leckeres Rezept fuer eine Apfelpfanne, Die Apfelpfanne mit warmer Vanillesoße oder gebundenem Obstsaft auftragen.
Omas Rezept für eine Apfelsuppe aus dem Jahre 1937 - etwas ungewöhnlich, aber sicher einmal etwas anderes.
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Anstelle von Milch und Fruchtsaft läßt sich leichter Weißwein, mit Tomatenmark oder geriebenem Käse gewürzt, verwenden. Dazu grünen Salat auftragen.
Diesem Rezept sagt man, dank Artischocken und Sellerie eine aphrodisierende Wirkung nach.
Vegetarische Rezepte erfreuen sich einer immer größer werdenden Geniessergemeinde. Nachfolgendes Rezept verbindet mediterranen Geschmack mit leckeren Austernpilzen.
Ein Klassiker - panierter Blumenkohl mit selbst zubereiteter Sauce Hollandaise.
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Kochrezept für eine Blumenkohlsuppe - original aus Omas Kochbuch anno 1931!
Als Füllung könnt Ihr Marmelade, dickes Apfelmus, Quarkmasse, Rosinen oder herzhaft angerichtete Fleisch- oder Fischreste verwenden.
Bohnenpakete mit Käse in Blätterteig
Pikantes Gebäck - Eine schnelle und unkompliziert zubereitete Vorspeise.
Rezept für eine Brennnesselsuppe - bitte nur die ersten vier jungen Blätter einer Pflanze verwenden.
Vegetarischer Broccoli-Auflauf. Schnelles Rezept, das eigentlich jedem gelingen sollte. Weiterer Vorteil sind die wenigen Zutaten.
Dieses gesunde Rezept wird mit Meersalz zubereitet, ist also gut geeignet um diesen Geschmack kennenzulernen.
Champignonpfanne mit Feta und Oliven
Mediterranes Rezept, das sich im Sommer super auch in einer Pfanne über dem Grill zubereiten läßt.