Vollkorn-Pfannkuchen mit Früchten

Die Füchte könnt Ihr je nach Saisonangebot variieren.

• Personen: 4
• Energiewerte: ca. 655 kcal
• Herkunftsland: Türkei

Das brauchen Sie dazu:

150 g Rosinen
ca. 1 cl Kirschsaft
125 9 Buchweizenmehl
3/8 I Milch
4 Eier
125 g Butter
Salz
Zimtzucker
Früchte der Saison

Und so wirds gemacht:

Rosinen, Buchweizenmehl, Milch und Eier verquirlen, würzen und ca. 15 Min. quellen lassen.
Pfannkuchen formen und in Butter leicht braun braten. Nun heiß mit etwas Butter bestreichen und dann mit Zimtzucker bestreuen. Mit Früchten der Saison belegen und sofort servieren.