Verdeckte Wurstscheiben

Fertiges Rezept bitte mit gehackter Petersilie oder Tomatenscheiben garnieren. Mit frischem Salat, Brot oder Kartoffeln auftragen.

• Personen: 1
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 dicke Scheiben Jagdwurst
4 Eier
8 Eßlöffel Milch
4 Eßlöffel geriebener Käse
Salz, Muskat, Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die Wurstscheiben in vier gefettete Portionsförmchen legen. Eier, Milch, Käse und Gewürze verquirlen und über die Wurst gießen. In der heißen Röhre oder im Wasserbad stocken lassen. Mit gehackter Petersilie oder Tomatenscheiben garnieren. Mit frischem Salat, Brot oder Kartoffeln auftragen.