Vanillekipfel

Leckeres Backrezept meiner Oma, nicht nur zu Weihnachten ein Hochgenuss.

• Personen: 6
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

200 g Mehl
100 g geriebene Mandeln oder Nüsse
3 bittere Mandeln
150g Margarine
Salz
75g Zucker
Eier, Butter
vanillierter Staubzucker

Und so wirds gemacht:

Aus Mehl, geriebenen Mandeln, Margarine, Salz, Zucker und einem Ei einen Mürbeteig kneten und kalt gestellt rasten lassen. Den Teig in gleichgroße Stücke teilen, Hörnchen daraus formen, auf leicht gefettetem Blech mit verquirltem Ei bestreichen und goldgelb backen. Sofort in zerlassener Butter wenden und in vanilliertem Staubzucker wälzen.