Ungarische Kartoffelpfanne

Rezept einer original ungarischen Kartoffelpfanne. Dieses Rezept lässt sich sehr gut variieren und ausbauen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500g kleine Kartoffeln
100g Fett oder Öl
250g Gemüsepaprika
Salz
Rest vom Schweinebraten

Und so wirds gemacht:

Die geschälten, in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heißen fett halb gar braten. Den in Streifen geschnittenen Paprika und etwas Salz zugeben. Zuletzt die Fleischwürfel unterheben.