Überbackene Tomaten

Mmmhh, schnell und macht viel her...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

8 Tomaten
150 g Jagdwurst
50 g Weißbrot
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Kapern
geriebene Semmel, Butter

Und so wirds gemacht:

Die Tomaten aushöhlen und das Ausgehöhlte mit Wurstwürfelchen, eingeweichtem, fest ausgedrücktem Weißbrot, Senf, gehackten Kapern und bei Bedarf auch Salz vermengen. Die damit gefüllten Tomaten in eine gefettete Auflaufform setzen, mit geriebener Semmel oder Käse bestreuen, mit Butter betupfen und überbacken.