Tsatsiki

Tsatsiki einmal selbst gemacht. Als Dip einfach zu Baguette...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Griechenland

Das brauchen Sie dazu:

250g Quark,
250g Schmant (od. Saure Sahne),
1 Gurke (geraspelt u. gut ausgepresst), 1-2 Knoblauchzehen,
Salz u. Pfeffer,
1Schuß Essig.

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten gut durchrühren und wenn möglich 1-2 Std. kühl durchziehen lassen.

Quelle: segeln-mediterran.de