Tomatennudeln mit Shrimps (scharf!)

Raffiniertes und doch einfach zuzubereitendes Nudel-Rezept mit Shrimps. Wer den Knoblauch nicht mag - einfach weglassen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400 g Spaghetti oder Bandnudeln
400 g gekochte Shrimps, geschält und entdarmt
1 Knoblauchzehe
Parmesan
Schnittlauch
Zucker, Salz, Pfeffer
200 g Tomatenmark
130 g Pflanzencreme
1 getrocknete Chilischote

Und so wirds gemacht:

Die Nudeln nach Packungshinweis zubereiten.
Die Pflanzencreme und das Tomatenmark in einem Topf 2 bis 3 Minuten anschwitzen. Die Chilischote zerkleinert hinzugeben und mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Jetzt mit den Nudeln gründlich durchmischen.
Knoblauchzehe schälen und fein zerkleinern. Schnittlauch waschen und hacken. Shrimps in der restl. Pflanzencreme 3 Minuten unter Wenden braten - Schnittlauch dazu geben.

Auf Pasta-Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.