Tomatenkraut

Mit Brot oder Bratkartoffeln ein schmackhaftes Gericht.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 Zwiebel
200 g Knack- oder Bratwurst
2 Eßlöffel Fett
1 Glas Sauerkraut
4 Eßlöffel Tomatenmark
1/8 l Sahne
Salz, Zucker

Und so wirds gemacht:

Zwiebelwürfel und Knackwurstflocken in heißem Fett anbraten. Sauerkraut und Tomatenmark untereinandermengen und nach Zugabe der Sahne mit der Wurst erhitzen. Mit Salz und Zucker, wenn gewünscht, auch mit Majoran abschmecken. Mit Brot oder Bratkartoffeln ein schmackhaftes Gericht.