Tomateneier

Kochrezept für eine Frühstücks- oder Partyrezept.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Eier
2 Tomaten
1 Tasse Quark
2 bis 3 Eßlöffel Öl
Salz
wenig Zitronensaft
Sahne oder Milch

Und so wirds gemacht:

Die etwa 6 Minuten gekochten Eier schälen und in ausgehöhlte Tomatenhälften setzen. Die übrigen Zutaten möglichst elektrisch verrühren und über die Eier ziehen. - Die Quarkmayonnaise kann mit Senf pikant abgeschmeckt werden.