Toltscha

Man kann Toltscha auch in eine Bratpfanne geben, mit saurer Sahne bestreichen und in der Röhre überbacken.

• Personen: 4
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Russland

Das brauchen Sie dazu:

Speck oder Butter
Zwiebeln
saurer oder frischer Milch
Sauerkraut, Salzgurken, Buttermilch und saurer Sahne

Und so wirds gemacht:

Der Kartoffelbrei wird mit Speck (oder Butter), rohen oder gebratenen Zwiebeln und saurer oder frischer Milch in beliebigem Mengenverhältnis zubereitet. Man verzehrt diesen Kartoffelbrei (im Unterschied zum klassischen hier ohne Eier) mit Sauerkraut, Salzgurken, Buttermilch und saurer Sahne.