Toasts mit Käsecreme

Ein Rezept für unangekündigte Gäste, oder einfach zum Abendbrot. Pikant durch den Weinbrand und Nüsse...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Scheiben Toast
Butter
1 bis 2 Äpfel
2 Ecken Doppelrahm- oder Schmelzkäse
2 Eßlöffel gehackte Nüsse
1 Schuß Weinbrand
Salz, Paprika

Und so wirds gemacht:

Die Toasts mit Butter bestreichen und mit den in dünne Scheibchen geschnittenen Äpfeln belegen. Etwa 1 Eßlöffel Butter schaumig schlagen, Käse, gehackte Nüsse und Weinbrand unterrühren. Mit Salz und Paprika kräftig abschmecken und diese Masse auf die Apfelscheiben streichen oder spritzen. - Durch die Zugabe von gehackten Kapern bekommt Käsecreme einen herzhafteren Geschmack.