Terrassenplätzchen

Anstelle von Marmelade könnt Ihr auch Schokoladen-Fett-Glasur oder Lukullusmasse verwendbar.

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:50min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

300g Mehl
200g Margarine
100g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 geriebene bittere Mandeln
Marmelade
Staubzucker

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten rasch verarbeiten und kühl gestellt rasten lassen. Den dünn ausgerollten Teig zu einer gleichen Anzahl von Plätzchen drei verschiedener Größen ausstechen und bei Mittelhitze goldgelb backen. Die mittleren und kleinen Plätzchen auf der Unterseite mit Marmelade bestreichen und jeweils drei verschieden große Plätzchen aufeinandersetzen. Mit Staubzucker besieben oder glasieren.