Tatarenbrote

Beim Grillen die Fleischseite nach oben legen. Mit sauren Gurkenscheiben oder Spiegeleiern und einem Salat auftragen.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Scheiben Brot
Butter
4 Teelöffel Senf
220 g fein gehacktes Rindfleisch
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel

Und so wirds gemacht:

Das Brot mit Butter und Senf bestreichen und das kräftig gewürzte Fleisch darauf verteilen. Die Scheiben mit der belegten Seite nach unten in erhitztes Fett legen und kurz braten lassen. Beim Grillen die Fleischseite nach oben legen. Mit sauren Gurkenscheiben oder Spiegeleiern und einem Salat auftragen.