Tarator

Sauce, die man zu gebackenem Fisch oder Blumenkohl servieren. Es gibt Variationen mit Joghurt, Wallnüssen, Dill und Sonnenblumenöl.

• Personen: 2
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Ägypten

Das brauchen Sie dazu:

2 Tas. Tahini (Sesampaste)
250 ml Zitronensaft
6 Knoblauchzehen
250 ml Wasser
2 Tl. Salz

Und so wirds gemacht:

Knoblauch in Mörser zerstoßen, die Sesampaste mit Knoblauch verrühren.
Das Wasser, Zitronensaft, Salz untermischen - zu gebackenem Fisch oder Blumenkohl servieren.

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