Wir haben diese Soße zu Rindfleisch, Kalbsbraten, Rollbraten aber auch schon zu Rollheringen zubereiten.
Specksoße schmeckt zu Pellkartoffeln und Pasta. Sie kann auch süßsauer abgeschmeckt werden.
Alle Zutaten gut verrühren, gegebenenfalls nachsüßen.
Dieses Rezept kann durch vorgequollene Korinthen oder Sultaninen ergänzt und mit Rum abgeschmeckt werden.
-
Sauce, die man zu gebackenem Fisch oder Blumenkohl servieren. Es gibt Variationen mit Joghurt, Wallnüssen, Dill und Sonnenblumenöl.
Anstelle von Zitronensaft läßt sich auch Wein verwenden. Bei der Teufelssoße kommt es besonders darauf an, daß alle Zutaten gut gekühlt wurden.
Ihr könnt diese Soße noch beliebig ausbauen, z.B. mit Basilikum und Schnittlauch würzen.
Tsatsiki einmal selbst gemacht. Als Dip einfach zu Baguette...
-
Einfaches Rezept, das euch gut als Grundlage dienen kann.
Statt der Geföügelbrühe könnt Ihr auch gern ein Instantprodukt verwenden. Wir bereiten Sie als Beilage zu Fleischgerichten zu.
Kochen Sie diese Sauce zu Gerichten die einen exotischen Touch bekommen sollen. Wir bereiten sie z.B. zu gebratener Banane.
Ihr könnt die Soße kalt und warm servieren - je nach Geschmack.
Dieses Rezept könnt Ihr hervorragend zu Fisch und Reis verwenden.
Tipp: Wird nur 1 Eßlöffel Flüssigkeit und 1 Eiweiß oder anstelle von Flüssigkeit und Eiweiß 20 g erhitztes Kokosfett verwendet, bekommt die Glasur mehr Glanz.
Ein würziger Grill-Dip aus Mandeln, Paprika, Chili, noblauch und Olivenöl.