Süße Kartoffelklöße

Rezept für süsse Kartoffelklöße. Mit Kompott servieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

125 g Margarine
4 Eier
40g Zucker
Salz
2 bis 3 Eßl. Mehl
400g gekochte Kartoffeln
Butter

Und so wirds gemacht:

Zur schaumig geschlagenen Margarine nach und nach Eier, Zucker, Salz, Mehl und geriebene Kartoffeln geben. Aus dem Teig Klöße formen, nach Belieben mit Zwiebackbröckchen füllen und in leise siedendem Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Die Klöße mit gebräunter Butter übergießen und mit gerösteten Semmelbröseln garnieren. Mit Kompott auftragen.