Spreewälder Kartoffelsalat

Wer hätte es gedacht - wie der Name schon verrät, dieses Rezept ist mit viel Gurken aus dem Spreewald.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1kg Kartoffeln
375g früne Gurke
Salz, Pfeffer
Essig, Öl

Und so wirds gemacht:

Kartoffelscheiben und gehobelte Gurke mit den übrigen Zutaten locker vermengen. Anstelle der üblichen Salatmarinade läßt sich Mayonnaise oder Quarkmayonnaise (siehe Rezept Kartoffelsalat mit Gemüse) verwenden.