Spinattopf

Leckeres und deftiges Kochrezept für einen Spinattopf.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

375 g Hackfleisch
1 Ei
Salz, Paprika
2 Eßlöffel geriebene Semmel
1/8 1 Tomatensaft
Brühe oder Wasser
1 kg Kartoffeln
750g Spinat
Margarine
Kümmel
gehackte Petersilie

Und so wirds gemacht:

Hackfleisch, Ei, Gewürze, geriebene Semmel und Tomatensaft gut vermengen und flockenweise abwechselnd mit den in Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln und den nur grob zerzupften Spinatblättern in eine gefettete Form schichten. Jeweils etwas Kümmel dazwischenstreuen und so viel siedendes Wasser auffüllen, daß das Gericht knapp bedeckt ist. Im verschlossenen Gefäß garen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit den Zutaten können Zwiebelwürfelchen eingeschichtet werden.