Specksoße

Specksoße schmeckt zu Pellkartoffeln und Pasta. Sie kann auch süßsauer abgeschmeckt werden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

50 g Speck,
1 kleine Zwiebel,
30 g Mehl,
1/2 l Brühe oder Wasser,
Salz, Paprika

Und so wirds gemacht:

In ausgelassenen Speckwürfelchen fein geschnittene Zwiebel glasig dünsten und Mehl schwitzen. Nach und nach mit Flüssigkeit auffüllen und die Soße würzen. – Specksoße kann süßsauer abgeschmeckt werden.