Speckäpfel

Ein echtes Resterezept, diese Zutaten habt Ihr bestimmt in der Küche.

• Personen: 6
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 festfleischige Äpfel
4 Scheiben Schinkenspeck
1 Zwiebel
50 g Speck
8 Speckstreifchen

Und so wirds gemacht:

Aus den geschälten Äpfeln das Kernhaus stechen und jeden Apfel auf eine kurz angebratene Schinkenspeckscheibe setzen. Zwiebel- und Speckwürfelchen braten, in die Äpfel füllen und auf jeden Apfel kreuzweise zwei Speckstreifen legen. In der Röhre oder Backform garen.