Spaghetti mit Peperoni-Creme-Sauce

Schnelles und einfaches Rezept für eine selbstgemachte Pastasosse. Wer´s gern scharf hat: PEP it UP mit Tabasco!

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Schweiz

Das brauchen Sie dazu:

1 rote Peperoni
1 kleine Zwiebel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian
0,5 l Schlagrahm

Und so wirds gemacht:

Zwiebel würfeln und in Olivenöl leicht anrösten, gewürfelte Peperoni dazu, 10 Minuten dünsten. Mit Schlagrahm aufgießen, würzen und 5 Minuten dünsten. Mit Pürierstab fein pürieren. Die Sauce mit den gekochten, heißen Spaghetti vermischen und servieren.

Quelle: vier-pfoten.ch