Sommerlicher Krabben-Gurken-Salat

Rezept für einen sommerlichen Salat, den Ihr sehr leicht zubereiten könnt.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 Salatgurke
150 g Krabben

Vinaigrette:
1 EL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
1 Bund Dill

Und so wirds gemacht:

Die Salatgurke waschen, schälen, in feine Scheiben hobeln. Nun die Krabben in einer Schüssel dazu geben.

Vinaigrette
Den Essig mit Zitronensaft verrühren, solange bis sich das Salz gelöst hat, unter ständigem Rühren das Öl dazugeben. Mit Pfeffer würzen und alles vermengen.
Den Dill klein schneiden dazugeben und durchziehen lassen.