Senffilets

Marinierte Salzheringe, Ihr könnt es ja einmal mit einer anderen Fischart probieren und einen Kommentar schreiben.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 gewässerte Salzheringe
Senf
1/41 Wasser
etwa 1/8 l Essig
Salz, Zucker
2 kleine Zwiebeln
4 bis 6 Eßlöffel Öl

Und so wirds gemacht:

Die vorbereiteten Heringsfilets auf beiden Seiten mit Senf bestreichen. Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen, sofort Zwiebelringe und Öl zugeben und erkaltet über die Heringsfilets gießen.