Sellerieschnitten

Ein Frühstücksrezept für Sellerie-Liebhaber. Mit Nüssen, Mayonnaise und Muskat.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:5min
• Fertig in: 0h:5min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Scheiben Toast
2 Eßlöffel gehackte Nüsse
Petersilie, Salz, Muskat
Gekochter Schinken
2 Eßlöffel Mayonnaise
4 gare Selleriescheiben
Butter
1/8 l dicke helle Soße (möglichst eine mit Weißwein aufgefüllte Mehlschwitze)

Und so wirds gemacht:

Die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Unter die erkaltete Soße Salz, eine Spur Muskat und die Mayonnaise rühren, damit die Brotscheiben überziehen. Die Selleriescheiben auflegen, mit Nüssen bestreuen und mit Petersilie und Schinkenstreifchen garnieren.