Selleriegemüse

Ein Rezept für Selleriegemüse als Beilage.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

5 zarte Sellerieknollen
500 g Äpfel
50 g Margarine
Salz, Zucker
3/8 l Apfelsaft
1 Eßlöffel Stärkemehl

Und so wirds gemacht:

Sellerie und Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und in erhitzter Margarine kurz dünsten lassen. Mit Salz und Zucker bestreuen und Apfelsaft oder -wein zugießen. Das gare Gemüse mit kalt angerührtem Stärkemehl binden.