Schweizer Käsesuppe

Aufgrund seiner übersichtlichen Zutatenliste ist dieses Rezept leicht und problemlos zuzubereiten. Es schmeckt übrigens aufgewärmt am besten!

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 1h:0min
• Fertig in: 1h:15min
• Herkunftsland: Schweiz

Das brauchen Sie dazu:

250 g Weißbrot,
200 g Schmelzkäse,
1 1/2 l Brühe,
Salz, Pfeffer, Muskat,
Zwiebelringe, Butter

Und so wirds gemacht:

Weißbrotscheiben und zerdrückten Käse mit kochender Brühe übergießen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Erhitzen und so lange rühren, bis eine cremige Suppe entstanden ist. Kräftig abschmecken und mit gebratenen Zwiebelringen auftragen.