Schwedische Biersuppe

Kochrezept aus Zutaten die garantiert jeder zu Hause hat - mit Pils habe ich es aber noch nicht ausprobiert...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Schweden

Das brauchen Sie dazu:

200 g trockene Schwarzbrotwürfel,
Zimt, 1 Nelke,
1 Stück Zitronenschale,
1 l Wasser,
2 Flaschen dunkles Bier,
Zucker, 1 Ei,
4 Esslöffel Kondensmilch

Und so wirds gemacht:

Die Schwarzbrotwürfel mit Gewürzen und Wasser verkochen, durch ein Sieb streichen, das Bier auffüllen, nochmals stark erhitzen und mit Zucker abschmecken. Ei und Kondensmilch verrühren und damit die Suppe abziehen.