Schwarzer Magister

Magisches Rezept mit Dörrpflaumen und Vanillinzucker, das wie ein Auflauf zubereitet wird.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:55min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

200 g altbackenes Weißbrot
Margarine
250 g Dörrpflaumen
1/41 Milch
2 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
Zucker, Butter

Und so wirds gemacht:

Das in Scheibchen geschnittene Weißbrot in Margarine kurz braten und mit den gründlich vorgeweichten, entsteinten Pflaumen in eine gefettete Auflauf- oder Springform schichten. Milch, wenig Pflaumenbrühe, Eier, Gewürze und Zucker nach Geschmack verrühren, in die Form gießen, Butterflöckchen aufsetzen und etwa 40 Minuten in heißer Röhre backen.