Schusterpastete

Auflauf-Kochrezept mit Kartoffeln und Salzheringen. Die wenigen Zutaten machen es zu einem preiswerten und einfach zuzubereitenden Rezept.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:45min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500g Kartoffeln
2 Salzheringe
250g Sauerkraut
1/2 l Milch
4 Eier
geriebener Käse
20g Butter

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Dann lagenweise mit den entgräteten und in Stücke geschnittenen Fisch sowie dem gedünsteten Sauerkraut in eine gefettete Auflaufform geben. Die letzte Schicht sollte aus Kartoffeln sein.
Jetzt die Milch mit den Eiern verquirlen und über den Auflauf geben. Mit geriebenen Käse bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen. Im Backofen ca. 30 Minuten überbacken.