Schinkenrouladen

Durch zusätzlich eingerollte Käsescheiben werden die Rouladen noch gehaltvoller.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 große Scheiben magerer gekochter Schinken
2 Eßlöffel Paprika
4 Eier (5 Minuten gekocht)
1 Rest Bratensoße

Und so wirds gemacht:

Die Schinkenscheiben mit Paprikamark bestreichen und mit den geschälten Eiern belegen. Zusammenrollen, in wenig heißer Bratensoße kurz aufkochen lassen und mit einem frischen Salat auftragen. Wird jeweils nur ein halbes hartgekochtes Ei zum Füllen verwendet, dann kann es mit der Schnittseite in gehackte Kräuter gedrückt werden. Durch zusätzlich eingerollte Käsescheiben werden die Rouladen noch gehaltvoller.