Schichteis

Selbst zubereitetes Schichteis, das Rezept könnt Ihr wunderbar variieren und verfeinern.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/4 l Schlagsahne oder -creme
1/2 l Milch
je 1 Beutel Speiseeispulver Schokolade und Vanille
2 Teelöffel Kakao
Fruchteismasse

Und so wirds gemacht:

Die Sahne steif schlagen. In 1/41 Milch SchokoladenSpeiseeispulver und Kakao verführen, ein Drittel der Schlagsahne darunter heben und in einen Kasten kuchenform gefrieren lassen. Nach etwa 45 Minuten das zweite Drittel Sahne unter die Fruchteismasse ziehen, auf das Schokoladeneis geben und glattstreichen. Während des Gefrierens dieser Schicht in der restlichen Milch Vanille-Speiseeispulver verrühren, den Schlagsahnerest unter heben und auf dem Fruchteis glattstreichen. Nach dem Gefrieren die Form kurz bis unter den Rand in heißes Wasser halten, das Eis stürzen und im ganzen oder in Portionen geteilt anrichten.