Sauerkrautpfannkuchen

Ein deftiges Pfannkuchenrezept - Dazu servieren Sie einen Salat.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

500 g Sauerkraut
500 g Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
1 bis 2 Eier
1 Teelöffel Kümmel
2 Eßlöffel Stärkemehl
Speckfett

Und so wirds gemacht:

Grob gehacktes Sauerkraut, geriebene rohe Kartoffeln, fein zerkleinerte Zwiebel mit den übrigen Zutaten verarbeiten. In heißem Speckfett portionsweise auf beiden Seiten braten. - Dazu servieren Sie einen Salat.