Salat nach Sofioter Art

Salat nach Vollendung ca. zwei Stunden durchziehen lassen.

• Personen: 6
• Herkunftsland: Bulgarien

Das brauchen Sie dazu:

4 schnittfeste Tomaten
1 Salatgurke
2 Paprikafrüchte
1 Zwiebel
Essig, Öl, Salz, Zucker, Kräuter
200g Schafskäse

Und so wirds gemacht:

Tomaten, Gurke und Paprikafrüchte salatgemäß zerkleinern, die fein zerschnittene Zwiebel darüberstreuen und locker in der mit Salz, Zucker und Kräutern gewürzten Essig-Öl-Marinade anrichten. Mit weißem, geraspeltem Schafskäse bestreuen und sofort auftragen.