Sahnestangen

Milch und Staubzucker verrühren und damit das fertige Gebäck glasieren. Noch einmal kurz in den heißen Ofen schieben, damit es recht viel Glanz bekommt.

• Personen: 6
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Eßlöffel süße Sahne
30 g Zucker
Salz
25 g Hefe
200 g Mehl
2 Eßlöffel Milch
15 g Staubzucker

Und so wirds gemacht:

Zur erwärmten Sahne Zucker und Salz geben. Die in 2 Eßlöffel lauwarmem Wasser aufgelöste Hefe und das Mehl nach und nach unterarbeiten. Den Teig zugedeckt an warmer Stelle gehen lassen. Auf bemehltem Brett so lange schlagen, bis der Teig Blasen zeigt. Dünn ausrollen, in etwa 1 cm breite und 10 cm lange Streifen schneiden, auf gefettetem Blech nochmals kurze Zeit gehen lassen und bei Mittelhitze backen. Milch und Staubzucker verrühren und damit das fertige Gebäck glasieren. Noch einmal kurz in den heißen Ofen schieben, damit es recht viel Glanz bekommt.