Sahne-Paprika-Gemüse

Sahne-Paprika-Gemüse - als Beilage zu garen Teigwaren, Butterreis oder Kartoffelbrei anrichten.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 bis 6 Paprikafrüchte,
50g Fett oder Speck,
1/8 l saure Sahne oder Joghurt,
20g Mehl, Salz,
Tomatenmark
Knoblauch

Und so wirds gemacht:

Den feinstreifig geschnittenen Paprika in erhitztem Fett oder ausgelassenen Speckwürfelchen anbraten. Die saure Sahne darübergießen und nach kurzem Aufkochen mit dem Mehl bestäuben. Mit Salz und Tomatenmark abschmecken. Über garen Teigwaren, Butterreis oder Kartoffelbrei anrichten.