Kochrezept einer Senfsoße für roh-gebeizten oder geräucherten Lachs.
Wir haben diese Soße zu Rindfleisch, Kalbsbraten, Rollbraten aber auch schon zu Rollheringen zubereiten.
Rustikales Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Schweinefleisch. Guten Appetit!
Interessantes Rezept das aus einem alten Kochbuch stammt. Eine Kartoffelmasse wird in ein Leintuch gegeben und in siedendes Salzwasser gehängt.
-
Wenn Ihr bei diesem Rezept statt der Hefe Trockenhefe verwendet, könnt Ihr sofort allen Zutaten miteinander vermischen.
Der fertige Shur wird nur heiß zusammen mit gekochten Kartoffeln gereicht und je nach der Suppenvariante mit Leinöl, zerlassener Butter oder zerlassenem Schweineschmalz aufgebessert.
Rustikales Kochrezept für einen Kartoffelsalat mit Kaninchenfleisch, Pilzen und Worcestersoße.
Ein Wild-Grillrezept für Spieße mit Kaninchenfleisch. Wer anderes Fleisch lieber mag, kann natürlich auch variieren.
-
Sienisaalati (Finnischer Pilzsalat)
Finnischer Pilzsalat, interessantes, exotisches Rezept. Unbedingt ausprobieren!
Sieniskeitto (Finnische Pilzsuppe)
Finnische Pilzsuppe, verfeinert mit Basilikum, Schnittlauch und saurer Sahne. Schnell und unkompliziert zuzubereiten.
Tipp: Das Eiweiß kann in Essigwasser gestockt, in kleine Würfel geschnitten und unter den Hering gemischt oder als Garnitur verwendet werden.
Dieser Kuchen ist leicht zu machen und relativ schnell fertig...also auch für Leute mit wenig Zeit, wie ich...MfG...Björn
Schneller und unkomplizierter Pastaauflauf, der Knoblauch ist aber Pflicht.
Die geschälten Bananen vorsichtig in heißer Butter braten, in Schinkenscheiben hüllen und auf leicht marinierten Salatblättern anrichten.
Leckerer Auflauf mit viel gesundem Gemüse. Einfach mit Weißbrot und einem schönen Rotwein geniessen.