Russische Kartoffel-Häppchen

Schnellgemachtes Rezept für eine russische Vorspeise aus Kartoffeln und Anchovies.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Russland

Das brauchen Sie dazu:

375g gekochte Kartoffeln
1 Dose Anschovisfilets
Kapern
1 Paprikafrucht
2 Tomaten

Und so wirds gemacht:

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Anschovisfilets in Röllchen auf die Kartoffelscheiben setzen und mit Kapern und Paprikawürfeln füllen. Die Kartoffelhäppchen auf einer Holzplatte anrichten und mit Tomatenscheiben garnieren.